Gostilna Mencinger

Pogostimo vas z jedmi, ki so del našega okolja, naše zgodovine,
na način, ki pritegne s svežino in lahkotnostjo današnjega časa.

Gostilna Mencinger

Zgodba gostilne Mencinger se je začela leta 1850 v Črešnjevcih pri Gornji Radgoni.

Hiša s pripadajočimi gospodarskimi poslopji (hlev, preša, vinska klet, žganjekuha) je v začetku 20 st. začela služiti tudi gostinstvu. Posestvo je v 30. letih kupila družina Mencinger, ki se je vrnila iz ZDA, natančneje iz Pensilvanije, kamor je migrirala iz Prekmurja. Pradedek Ivan in prababica Neža sta z mlado družino prevzela skrb za kmetijo in kasneje tudi gostilno. V 50. letih sta gostilno prevzela sin Alojz in snaha Marija (moj dedek in babica). Naslednjih 30 let je gostilna slovela po tradicionalni panonski kuhinji: kisli juhi, tunki, prekajeni svinjski krači, govejem golažu in potici.
Po krajšem premoru v 90-tih letih hčerka Danica in mož Stanislav (moja starša) na novo odpreta vrata gostilne ter nadaljujeta tradicijo uporabe starih receptov, preoblikovanih v novo podobo… Gostilna začne slediti novim trendom v koraku s časom.

Leta 2010 se ekipi družinske gostilne pridružim tudi sam, ki ob pomoči staršev in babice Marije nadaljujem napisane in doživete zgodbe že četrte generacije. Z mlado ekipo ustvarjamo prostor in trenutke, kjer se uživa, uči in sprosti od vrveža današnjega časa.

Matej Štefanec, chef

Ekipa Mencinger

Dobrote iz kuhinje prihajajo izpod ustvarjalnih rok naše Cvetke, ki viha kuhalnico že polnih 30 let, pospremljeno z besednimi in izbranimi začimbami vodje kolektiva - šefa Mateja.

Naša ustvarjalnost je prepojena z dušo in srcem.

Sledimo tradiciji, razvijamo okuse in kombiniranje le-teh. Še vedno smo ponosni na babičino kislo juho z želodčki, na njene dobrote z vrta in sadovnjaka mame Danice.

Ne gre brez goveje juhe, telečje pečenke, štrudlov, gibanic in pit, ter svežega kruha iz domače peči.

Naša pot nas vodi do sezonske in lokalne ponudbe. Za ljubitelje brezmesnih jedi pa se vedno najde kaj novega, tudi bučni njoki so vedno na voljo.

Naša stalna ponudba

Naša stalna ponudba

Vprašanje?

Gostilna Mencinger

Matej Štefanec s.p.
Črešnjevci 93
Gornja Radgona
Slovenija

T: +386 40 278 700
E: info@gostilna-mencinger.si

Odpiralni čas

Ponedeljek - Četrtek
09:00 – 16:00

Petek
09:00 – 21:00

Sobota
11:00 - 21:00

Nedelja
Zaprto